[BRICOX] Como hacer Cerveza DIY casera

[Tropic]

Inox golfo?

Este post sin fotos (ni lupulo ) no vale nada!!

[Alan78]

Para ir empezando, esto ya está en casa:



Ahora faltan unos barriles extra de 30 litros para usar como cask ale, estamos en ello... caerán en breve sí o sí

[Tropic]

Al lio, habia que dar ya pasos firmes y aquí está mi apuesta, mi proyecto cervecero aka como reinventarse en tiempos de crisis:

http://www.falkenbrewing.com/

De momento hay un pequeño stock de cerveza pale ale con lupulo americano, a punto de salir a la venta, y hay otra receta a las puertas para sacar produccion.

Un saludo!!

[Alan78]

[satanorz]

Con dos cojones, suerte

Necesitas un catador?

[Tropic]

Ven que hacemos un casting

[pelines]

¿Y algún socio/accionista?

[Alan78]

¿Y algún socio/accionista?

¿Estás dispuesto a aportar financiación a cambio de intereses razonables? Mira que aquí hay gente que esta luchando a brazo partido .

[pelines]

¿Y algún socio/accionista?

¿Estás dispuesto a aportar financiación a cambio de intereses razonables? Mira que aquí hay gente que esta luchando a brazo partido .

Ojalá tuviera €€€€ para poder financiar iniciativas como esta, pero ahora estoy en modo ahorrador para un nuevo proyecto que empiezo en agosto y que termina cuando se pire de casa

[Alan78]

Sin $$$ se apunta cualquiera como socio a lo que sea . Aquí lo que hace falta es pasta y cojones, de lo segundo sobra

[Tropic]

Tengo varios interesados en ser socios, cada uno con diferentes grados de implicación monetaria y/o laboral. De momento vuelo sólo, no hay trabajo para más, y no se necesita más dinero a estas alturas. Y me descomplica el asunto, que tener socios... Da mucha guerra

[Tropic]

ahora estoy en modo ahorrador para un nuevo proyecto que empiezo en agosto y que termina cuando se pire de casa

[Tropic]

Presentando la primera hija en sociedad, Siberian Coast. No os perdais la historia apocalíptico-vitoriana de la etiqueta

Es una pale ale monovarietal de Cascade, 5% y 40IBUS, fina, ligera y aromática, baja carbonatación, muy bebible:

[xuanxo02]

mola mucho esa etiqueta.

que le vas a meter al codigo QR?

[Tropic]

De momento un enlace html, con redireccion a la pagina de facebook. Pero hay otra idea rondandome el coco, a ver si sale...

[Alan78]

Que guapa

Al site se le ha ido la pinza . Me lo estoy imaginando barruntando la idea del texto y me vienen a la cabeza esas noches locas de perro desguacero desbarrando ideas locas con botes de nata asesinos de por medio... y me da la risa tonta

[Alan78]

Nosotros haremos nuestra presentación pública de birra artesana con otros colegas cerveceros el finde de 6-7 de Abril en la fiesta de la reconquista en Vigo. Vamos a tope de producción de La temeraria

Si algun calibrero tiene huevos a venirse, ya sabe donde tomarse unas garimbas variadas DIY

[Tropic]

Que guapa

Al site se le ha ido la pinza . Me lo estoy imaginando barruntando la idea del texto y me vienen a la cabeza esas noches locas de perro desguacero desbarrando ideas locas con botes de nata asesinos de por medio... y me da la risa tonta

Como hemos inventado muchas historias y hemos hecho mucho el mono, escribir estas cosas se torna mucho mas fácil

Aquel dia en Castro fue demencial, llorando en la mesa como atontaos, imaginando al camarero subido encima de un arcon a la salida de la cocina con su bote de nata montada, que se me va de las maaanoooosss!!! poniendo nata a todos los platos que se servian... Que imaginación

[Alan78]

Como buen DIYer había que empezar a cultivar cositas para hacer birra en casa. Empezaremos por plantar unos rizomas de Hallertau aroma, Hersbrucker y Saphir:

Comprados en esta tienda

A ver si consigo unos portes baratitos y me traigo unos rizomas extra de Cascade y Chinook desde ultramar , eso si no los paran en aduanas y los someten a cuarentena/destrucción .

Siguiente paso: conseguir cebada y trigo autóctono que esté rico para estas lides y sembrar una finca (que ya tengo apalabrada ). El centeno ya lo tengo localizado, malteado y molido (joder menudo aroma tiene ) esperando a hacer un par de lotes de prueba, de hecho ya hay algo sembrado que está creciendo poco a poco .

[Alan78]

Chopped interesante sobre variedades, cultivo, recolección y datos a tener en cuenta en lo que respecta al lúpulo:

Guía de cultivo del lúpulo (Castellano)

Guía de cultivo completita sobre cultivo (English)

Guía de control de plagas y enfermedades (Castellano)

Tabla de 90 tipos de lúpulo, clasificados por características (Castellano)

Destripe completo de los principales tipos de lúpulo by hopunion (English)

Destripe completo de los principales tipos de lúpulo by Yakima Chief (English)

Destriple completo de principales tipos de lúpulo cultivados en USA, by Hop growers of America (English)


Tiendas donde poder comprar rizomas, lúpulo en flor o pellet: Northwesthops, Arrowheadhops, Freshops, Barleynvine, Eickelmann, Aplus hops, Essentially hops, Willingham Nurseries.

Fuente: Cervecearte